موقد هجين للتبريد والتدفئة الدائمة

الطبق الهجين المبرد والحافظ على السخونة هو قطعة مبتكرة من المعدات المصممة لتلبية احتياجات محترفي تقديم الطعام. يحافظ هذا الطبق متعدد الوظائف على الطعام ساخناً ويبرده حسب الحاجة. يضمن تصميمه المصنوع من فولاذ النيكل والكروم المتانة والمتانة، بينما يتيح التحكم الرقمي التحكم الدقيق في درجة الحرارة، سواء للتبريد أو لحفظ الطعام ساخنًا.

• غلاف من الفولاذ المصنوع من النيكل الكروم (1.4301): طلاء خارجي من الساتان لمزيد من القوة ومقاومة التآكل في بيئات المطبخ.
• تحكم رقمي مدمج: يسمح لك بضبط وظيفة التسخين أو التبريد بسهولة وضبط درجة الحرارة المستهدفة في كلا النطاقين (ساخن أو بارد).
• وظيفة التبريد: تقوم بتبريد الطعام إلى ما بين +10 درجات مئوية و -7 درجات مئوية، بقوة 150 واط.
• وظيفة الحفاظ على السخونة: تحافظ على الطعام في درجة حرارة تصل إلى +120 درجة مئوية، مع قدرة قصوى تبلغ 500 واط.
• تعدد الاستخدامات: مناسب لمجموعة كبيرة من استخدامات الطهي بفضل قدرات التبريد وإعادة التسخين.