خلايا تبريد متعددة الوظائف
وحدة تبريد متعددة الأغراض MF 130.2 مزودة بعربة تبريد
الأحجام: 872 × 1351 × 1418 مم
ما هي أسعارنا؟
تنزيل قائمة الأسعارهل أنت مهتم بهذا المنتج؟
يُعد جهاز التبريد متعدد الأغراض MultiFresh متعدد الأغراض المزود بعربة معدات ثورية للطهاة المحترفين.
فهو قادر على التعامل مع دورات درجة الحرارة من +85 درجة مئوية إلى -40 درجة مئوية، ويوفر مرونة ودقة لا مثيل لها في العديد من عمليات الطهي.
- نطاق درجة الحرارة من +85 درجة مئوية إلى -40 درجة مئوية: يسمح بالإدارة الكاملة لدورات التبريد والتجميد والتخمير وإزالة الجليد والتجديد والبسترة والطهي في درجات حرارة منخفضة.
- تحكم بزر واحد: يبسط التشغيل بواجهة سهلة الاستخدام لاختيار الوظائف المطلوبة.
- اختبار صارم مع محترفين مشهورين: تم تطويره بالتعاون مع الطهاة وطهاة المعجنات وصانعي الآيس كريم والخبازين لضمان الأداء الأمثل.
- معلمات دقيقة لكل طعام: تم تحديد درجة الحرارة والتهوية والرطوبة المثالية لكل نوع من أنواع الطعام وعملية الإنتاج.
- عربة متكاملة: تسهل حركة ومناولة الطعام في الخلية.
- نظام تبريد متقدم: يضمن التوزيع المتساوي لدرجات الحرارة للحصول على جودة ثابتة.
- هيكل قوي من الفولاذ المقاوم للصدأ: يضمن المتانة وسهولة الصيانة.
- شاشة تحكم رقمية: توفر واجهة واضحة وسهلة الاستخدام لبرمجة الدورات.
بيئة العمل والإنتاجية
| إنتاج متعدد الاستخدامات : | الطهي والتبريد والتجميد والتخمير واللبن الزبادي |
| سعة التبريد والتجميد | متطابقة |
| وقت التبريد | مُحسَّن |
سريع وقوي
| تُبرد البطاطا المهروسة. | 90 درجة مئوية / 3 درجات مئوية في أقل من ساعتين و300 دقيقة |
| فولاذ مقاوم للصدأ بالكامل | |
| المروحة | في الألومنيوم |
| الضواغط | الجزء العلوي من النطاق |
النظافة الصحية
| 99.5% تطهير تلقائي للغرف والأطعمة بنسبة 99.5% | بواسطة سانيجن: براءة اختراع إيرينوكس |
| بفضل براءة الاختراع | عدم وجود تجميد في الخلية في نهاية دورة التبريد |
التنمية المستدامة
| الغاز | R290 |
| أرخص : | استهلاك أقل للطاقة |
| حرارة أقل | |
| كاتم الصوت | 35 DB 35 في إيكوسيلنت |