Estufa híbrida para refrigeración y calefacción permanentes

El plato caliente Hybrid Chill & Keep es un equipo innovador diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la restauración. Este plato multifuncional mantiene los alimentos calientes y los enfría según sea necesario. Su diseño de acero al cromo-níquel garantiza su durabilidad y resistencia, mientras que el control digital permite regular con precisión la temperatura, tanto para enfriar como para mantener calientes los alimentos.

• Carcasa de acero al cromo-níquel (1.4301): Acabado satinado para una mayor solidez y resistencia a la corrosión en entornos de cocina.
• Control digital integrado: Permite ajustar fácilmente la función de calefacción o refrigeración y fijar la temperatura objetivo en ambos rangos (frío o calor).
• Función derefrigeración: Enfría los alimentos entre +10°C y -7°C, 150W.
• Función Mantener caliente: Mantiene los alimentos a una temperatura de hasta +120°C, con una potencia máxima de 500W.
• Versatilidad: Adecuado para una amplia gama de aplicaciones culinarias gracias a sus capacidades de enfriamiento y recalentamiento.