Cleveland
Hervidor de inyección directa de vapor, modelo de mesa, serie KDT
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Hervidor de inyección directa de vapor serie KDT: una solución compacta para una cocción rápida y precisa
El hervidor de inyección directa de vapor de sobremesa de la serie KDT es perfecto para los profesionales de la restauración. Su avanzada tecnología garantiza una cocción rápida, uniforme y fácil de usar y mantener.
Características principales del hervidor de inyección directa de vapor serie KDT
- Calentamiento por inyección directa de vapor: garantiza un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor.
- Diseño compacto de sobremesa: ahorra espacio y se adapta a todas las configuraciones de cocina.
- Control preciso de la temperatura: el termostato ajustable mantiene temperaturas estables para obtener resultados de cocción uniformes.
- Construcción de acero inoxidable: duradero, resistente y fácil de limpiar, este hervidor está diseñado para un uso intensivo.
- Eficiencia energética: consume poca energía, lo que reduce los costes de funcionamiento y el impacto medioambiental.
- Fácil de limpiar: las superficies de acero inoxidable y el diseño ergonómico facilitan la limpieza y garantizan una higiene impecable.
Perfecto para todos los profesionales de la restauración
Tanto si es usted chef, restaurador o jefe de cocina, el hervidor de mesa de inyección directa de vapor de la serie KDT es una herramienta esencial para mejorar sus preparaciones culinarias. Su tecnología innovadora y su tamaño compacto lo convierten en la elección ideal para quienes buscan rendimiento y practicidad.
Rapidez y calidad culinaria
Combinación patentada | microondas + aire forzado + aire a presión |
El más rápido del mercado | |
Coloración y temperaturas centrales | óptimo |
Temperatura programable | hasta 275°C |
Grandes cavidades | 30,5 x 30,5 cm | 40,5 x 40,5 cm |
Confort y seguridad en el trabajo
Gran pantalla táctil de alta definición | 7'' |
Programación EasyTouch | modo sin errores |
Paredes exteriores | frío al tacto |
Funcionamiento silencioso | <48dBA |
Filtro de aire delantero | con detección de presencia |
Paso a paso | modo de limpieza |
Desarrollo sostenible y bajo consumo energético
Precalentamiento | rápido |
Fácil de instalar | toma única de 230 V |
Modo de reposo | Modo refrigeración |
Muy bajo consumo | 3,5 kg a plena potencia |
Técnica y tecnología
Conectividad WiFi | comunicación técnica y culinaria a distancia |
Nuevo diseño estético | Disponible en acero inoxidable o negro |
El más compacto del mercado | anchura 35,5 cm |
Se monta en un mostrador | 60 cm de profundidad |
Catalizador | evitar el humo |