Sartenes multifunción Max
Sartén multifunción 2 x 79 litros – MXX279
Medidas: 1756 x 850 x 1050 mm
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La freidora multifunción Max 2 x 79 litros está especialmente diseñada para cocinas profesionales que requieren una gran capacidad de cocción y una versatilidad sin igual. Este aparato de alta calidad le permite preparar una gran variedad de platos de forma eficiente y precisa.
- 158 litros de capacidad total: Con dos cubetas de 79 litros, esta sartén puede preparar grandes cantidades de comida a la vez, por lo que es ideal para grandes cocinas, caterings y restaurantes.
- Construcción de acero inoxidable: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta olla es extremadamente duradera y resistente a la corrosión, incluso con un uso intensivo.
- Cocina versátil: Diseñada para saltear, freír, cocer a fuego lento y estofar, esta sartén le ofrece una gran flexibilidad en las técnicas de cocción, permitiéndole crear una amplia gama de recetas.
- Termostato de precisión ajustable: Equipada con un termostato ajustable, proporciona un control preciso de la temperatura, garantizando una cocción uniforme y perfecta para cada plato.
- Fácil de limpiar: Las cubetas extraíbles y la superficie antiadherente facilitan la limpieza, minimizando el tiempo y el esfuerzo necesarios para su mantenimiento.
- Asas con aislamiento térmico: Las asas ergonómicas con aislamiento térmico garantizan un manejo seguro y cómodo, incluso cuando el aparato se utiliza a altas temperaturas.
- Eficiencia energética: Esta olla está diseñada para optimizar el consumo de energía, ayudando a reducir los costes de funcionamiento sin comprometer el rendimiento de cocción.
- Seguridad mejorada: Equipada con funciones de seguridad avanzadas, esta sartén garantiza un uso seguro y protege a los usuarios de posibles quemaduras o accidentes.
La freidora multifunción Maxx 2x79L es la herramienta perfecta para chefs de restaurantes, empresas de catering y responsables de cafeterías, ya que ofrece un rendimiento fiable, una alta productividad y una facilidad de uso inigualable.
Colección XXL
De 29 a 250 litros |
Entorno de trabajo
Pantalla táctil | 10" EasyTouch |
Conversión | Electrónica del depósito |
Desagües de armario empotrados | Con función de seguridad para freír |
Autorrelleno | Alta resolución |
Ducha de mano | Con retractor automático |
Elevación automática de cestas | Para cestas de patatas fritas y pasta |
Una herramienta potente y versátil
Dorar, freír, saltear, escalfar, cocer a fuego lento, sellar al vacío y pasteurizar | |
Programación | Procesos de cocción |
Cocinar por la noche | Suave y confortable |
Seguimiento de la recuperación | Mediante USB o conmutador Ethernet |
Acero inoxidable Aisi 304 | 30/10 |
Depósito de acero inoxidable | ICE 316 |
Sección hidráulica independiente | La parte eléctrica |
Salud y seguridad
Controlar | Vapor excesivo |
Bloqueo total | Desde la parte frontal y superior del dispositivo |
Catalizador | Evite fumar |