Unidad de refrigeración y congelación de 20 niveles – EC20C-110

Los enfriadores y congeladores Enodis están diseñados para cocinas profesionales y ofrecen un rendimiento óptimo para el enfriamiento y la congelación rápidos de alimentos. Equipados con funciones avanzadas, estos aparatos garantizan la máxima higiene y eficiencia energética.

• 2 funciones SOFT y HARD: para una flexibilidad total para responder a las necesidades específicas de cada preparación.
• Ventiladores de nueva generación: garantizan una circulación óptima del aire para un enfriamiento y una congelación uniformes.
• Aislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad (aprox. 42 kg/m3), sin CFC – 60 mm de espesor: Proporciona un excelente aislamiento térmico para una mayor eficiencia energética.
• Estructura interna para bandejas GN 1/1 o 600×400: Compatible con los formatos de bandeja estándar para un uso versátil.
• Sonda en el núcleo: Permite un control preciso de la temperatura interna de los alimentos.
• Inspección total de la cámara para una máxima higiene: Facilita la limpieza y el mantenimiento para garantizar una higiene impecable.
• Gas R290: Uso de refrigerante respetuoso con el medio ambiente para reducir la huella medioambiental.
• Batería evaporadora de cobre-aluminio, pintura de cataforesis con resina epoxi no tóxica: Garantiza la durabilidad y la seguridad alimentaria.
• Bandeja de goteo de condensación: Facilita la gestión de la humedad interna.
• Puerta reversible in situ: Ofrece flexibilidad de instalación para adaptarse al espacio de la cocina.