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Grill gaz 3 zones de chauffe – GF 36-BRL
Dimensions : 915 x 875 x 402 mm
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Les grills à gaz sont spécialement conçus pour les professionnels de la cuisine, offrant une efficacité maximale et des fonctionnalités avancées pour une performance optimale.
Ces grills sont parfaits pour les grillades simultanées de grandes quantités de nourriture avec une précision et une fiabilité inégalées.
- 98% de surface utilisable : Offre une utilisation maximale de la surface de cuisson pour des performances élevées.
- Possibilité de régler la flamme : Permet un contrôle précis de la température de cuisson.
- Réglage de la cuisson tous les 150mm ou 300mm : Offre une flexibilité pour adapter la cuisson à différents types d’aliments.
- Grillades simultanées : Permet de cuire plusieurs aliments en même temps pour une efficacité accrue.
- Utilisation des barreaux de cuisson à plat ou inclinés : Adaptabilité pour différents types de cuisson et aliments.
- Rampes de brûleurs en fonte : Assurent une durabilité et une répartition uniforme de la chaleur.
- Diffusion de la flamme au travers de barres d’acier : Assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme.
- Tiroir de récupération des graisses : Facilite le nettoyage en recueillant les graisses excédentaires.
- Préchauffage en 20 minutes : Prépare rapidement le grill pour une utilisation immédiate.
- Production en continu charge après charge : Permet une cuisson sans interruption pour des services intensifs.
- Déflecteurs anti-graisse : Empêchent la graisse de tomber sur les brûleurs, assurant une sécurité et une propreté accrues.
Efficacité et utilisation
Surface utilisable | 98% |
Grillades | simultanées |
Contrôle & précision
Possibilité de régler la flamme | particulièrement faible |
Réglage de la cuisson | tous les 150 mm ou 300 mm selon les modèles |
Performances et durabilité
Rampes de brûleurs | en fonte |
Diffusion de la flamme | au travers de barres d'acier |
Utilisation
Tiroir de récupération | des graisses |
Préchauffage | en 20 min |
Production
Production en continu | charge après charge |
Déflecteurs | empêchant la graisse de tomber sur les brûleurs |