Module de cuisson sous-vide à bain d’eau, série MCL – MCL 180

Le module de cuisson sous-vide à bain d’eau de 90 à 240 litres est conçu pour les professionnels de la cuisine qui exigent précision et qualité dans leurs préparations. Cet équipement est idéal pour les restaurants, les traiteurs et les cuisines industrielles.

• Capacité de 90 à 240 litres : Permet de cuire sous-vide de grandes quantités d’aliments simultanément, adapté aux grandes cuisines.
• Construction en acier inoxydable : Garantit une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles.
• Précision de la température : Le thermostat réglable permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
• Circulation d’eau uniforme : Assure une distribution homogène de la chaleur, garantissant une cuisson sous-vide uniforme.
• Interface numérique intuitive : Facile à utiliser avec des réglages précis pour des résultats constants.
• Entretien simplifié : Surface facile à nettoyer pour un entretien rapide et efficace.
• Sécurité renforcée : Équipé de dispositifs de sécurité pour une utilisation sans risque.