Planchas à poser dans un ACS ou sur une table

Le module de cuisson – plaques à induction GN1/1 est un équipement de cuisine polyvalent, conçu pour offrir une cuisson rapide et précise dans des environnements professionnels. Construit en inox de haute qualité et doté de technologies avancées, ce module est idéal pour être intégré dans un ACS. Sa plaque multicouches Swiss-Ply® et son système de gestion des graisses garantissent une utilisation pratique et hygiénique.

• Construction en inox AISI 304 : Matériau résistant à la corrosion et durable, idéal pour les environnements de cuisine intensifs.
• Plaque multicouches Swiss-Ply® : Effet anti-adhérent avec écoulement intégré pour la graisse, facilitant le nettoyage et garantissant des cuissons sans résidus.
• Rebord de 20 mm : Assure une protection supplémentaire contre les débordements lors de la cuisson.
• Chauffage par résistance à chaleur radiante : Offre une montée rapide en température jusqu’à 250°C, avec des pieds réglables en hauteur pour un ajustement optimal.
• Bac collecteur de graisse : Placé sous l’écoulement pour récupérer facilement les graisses et assurer une propreté constante.
• Boîtier de commande : Équipé d’un interrupteur marche/arrêt, voyant de fonctionnement et commutateur de puissance mécanique pour un réglage précis de la température.
• Prêt à brancher : Fournit un cordon d’alimentation de 0,8 m, pour une installation facile et rapide.
• Homologation et conformité : Certifié VDE-GS, conforme CE, et protégé contre les projections d’eau, pour une utilisation sécurisée en milieu professionnel.