Salamandre électrique à plafond mobile – SEE 80 PDS

La salamandre à plafond mobile est un équipement de cuisine professionnelle innovant, conçu pour offrir des performances supérieures et une flexibilité accrue.
Idéale pour gratiner, toaster et maintenir les plats au chaud, cette salamandre est dotée de fonctionnalités avancées pour répondre aux exigences des chefs professionnels.

• Régulation par thermostat électronique : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
• Zone technique ventilée : Assure une dissipation optimale de la chaleur et maintient les composants internes à une température sécurisée.
• Sécurité de surchauffe : Protège l’appareil et l’utilisateur contre les risques de surchauffe.
• Tiroir de récupération des graisses : Facilite le nettoyage en recueillant les graisses excédentaires.
• Minuterie intégrée : Offre un contrôle précis du temps de cuisson, garantissant des résultats constants.
• Détecteur de plat : Active automatiquement l’appareil lorsque le plat est placé, optimisant ainsi l’efficacité énergétique.